
產業合作與服務
食物設計研究中心以跨領域食物設計為核心,與餐飲、食品製造、設計公司、觀光與照護機構等合作,提供從概念發想、產品與體驗開發、場域試驗到教育訓練的一站式研發與顧問服務,協助夥伴以食物回應健康、文化與永續等關鍵議題。
產學合作服務

我們與餐飲、食材、設計及健康相關產業,共同進行食物設計之產品共創、體驗情境設計與服務流程優化,協助開發兼具文化、健康與永續價值的新產品與新體驗。

中心亦提供專業顧問與成效測試服務,包含配方與感官評估、飲食行為研究、場域試辦與使用者回饋分析,透過研究數據支持決策,降低開發風險並放大市場影響力。
評論

Aya Nakamura
專業可信

Mateo García
共創價值