活動與最新消息

活動展覽
2026食物設計國際論壇 探討永續飲食未來
本論壇邀集國際專家共同探討食物設計與永續發展的關鍵議題。
2026-08-20

最新消息
本中心與國際設計學院簽署合作備忘錄
強化跨國學術交流,推動食物設計人才培育計畫。
2026-08-15

活動展覽
食物設計特展 呈現百件在地創作成果
展覽匯集本中心師生百件食物設計作品,展期至9月底。
2026-08-10

最新消息
2026秋季食物設計課程正式開放報名
多元課程涵蓋食材美學、包裝設計與飲食文化研究。
2026-08-05

活動展覽
地方創生與食物設計工作坊 南部場次登場
結合在地食材與設計思維,協助南部社區品牌化。
2026-07-28

最新消息
本中心研究成果獲選國際設計年鑑收錄
連續三年入選,彰顯本中心在食物設計領域的卓越貢獻。
2026-07-20
關於研究中心

高雄餐旅大學食物設計研究中心以「食物」為核心媒介,串連設計思維、健康促進、文化保存與永續實踐,探索未來飲食與生活的各種可能性。我們結合餐旅、設計、人文與科技,從食物系統出發回應社會與環境的當代挑戰。
地方創生與USR

計畫緣起與目標
本中心致力推動地方創生與大學社會責任(USR)計畫,結合食物設計專業與在地資源,協助各地社區品牌化與永續發展。
透過與地方政府、社區組織及產業夥伴的深度合作,我們將設計思維帶入農村、漁村與部落,創造具地方特色的食物設計產品與文化體驗。
產學合作

產學合作
食品區市場品牌設計專案合作
與國內知名食品企業合作,提供包裝設計與品牌形象升級服務。
2026-07-15

產學合作
大將食品張立國將贊助食物設計研究
接受企業贊助,推動食物包裝跟品牌設計研究發展,強化產學合作銜準。
2026-06-30

產學合作
食品創新設計展 產學成果發表會
年度產學合作成果發表,展示專案設計與商品化成果,企業評審全程參與。
2026-06-15
課程與人才培育

計畫緣起與目標
本中心致力推動地方創生與大學社會責任(USR)計畫,結合食物設計專業與在地資源,協助各地社區品牌化與永續發展。
透過與地方政府、社區組織及產業夥伴的深度合作,我們將設計思維帶入農村、漁村與部落,創造具地方特色的食物設計產品與文化體驗。




